青海“拉面之乡”千人共享幸福面 1.7万余家拉面店创造130亿年产值

　　青海化隆1月20日电(鲁丹阳)“拉面之乡”青海省海东市化隆回族自治县20日组织了100家拉面店的265位面匠现场制作化隆拉面，并邀请2020名建档立卡贫困对象及群众共享幸福面。

图为活动现场的面匠正在做拉面。　鲁丹阳　摄

　　化隆县是国家和六盘山集中连片特困地区扶贫开发工作重点县，县域经济发展滞后，贫困面积大，贫困程度深。

图为活动现场的群众排队领化隆拉面。　鲁丹阳 摄

　　在“拉面让农民换了个活法”的号召下，该县通过设立驻外拉面经济服务办、强化拉面匠培训、发放拉面贴息贷款等措施，积极鼓励贫困山区的农村剩余劳动力到全国各地进行拉面创业或劳务输出。

　　在当日的“青海年·醉海东·化隆味——千人共享幸福面”启动仪式暨“最美化隆人”表彰大会现场，还对“最美化隆人”、民族团结进步拉面示范店、脱贫光荣户等先进集体和个人进行了表彰。

　　“十年前，我来到浙江杭州投奔同村的邻居，在他们开的拉面店学手艺。现在我自己在杭州开了3家化隆拉面店，还把一双二十岁出头的侄子带到杭州，他们每人的年收入就有10万块。”获得“最美化隆人”称号的马阿乙舍说。

图为活动现场的小朋友正在吃化隆拉面。　鲁丹阳 摄

　　在15年的打拼中，张志青实现了从司机到拉面店老板的转变，“我在天津有两家化隆拉面店，太原有一家，每年的收入有40多万元，家里的生活条件得到极大改善。”

　　就这样，化隆群众用“亲帮亲、邻帮邻”的互助合作方式，创出了一条由拉面产业带动农业、农村发展和农民增收的路子，形成了以拉面经济为主和运输、建筑、季节性输出等为辅的劳务输出多格局形式。

　　“化隆县的拉面产业经过30年的培育和发展，拉面店已经覆盖全国280多个城市，经营有1.7万余家拉面店，从业人员达11多万人，创造出130亿年产值。”化隆县副县长尕藏加说。

　　如今，化隆县约三分之一的贫困人口靠拉面产业实现了脱贫，拉面成为该县各族群众的“致富面”“和谐面”“幸福面”“小康面”。(完)