中国茶叶博物馆发布冰茶壶 还原传统茶水冰泡技艺

　　杭州6月14日电 (江杨烨)炎炎夏日来一口冷饮，是现代人生活中的美好体验。6月13日，中国茶叶博物馆(以下简称“中茶博”)正式发布银质“伴月”冰茶壶。据悉，该壶是中茶博根据古老的茶水冰泡技艺设计而成的。

图为“伴月”冰茶壶 中茶博供图

　　中国茶叶博物馆作为国家级茶专题博物馆，有着丰富的茶文化相关的文物珍品。

　　据悉，冷饮非现代“专属”，宋代之前，由于冰的储存和制造需要花费大量成本，冷饮只有富贵人家才能享受到。到了宋代，冰的使用便已经向市民阶层普及，冰茶应运而生。

图为银质复刻版清中期“却月”壶 中茶博供图

　　宋代文人李若水就曾在诗作中形容自己喝了一种特别的茶。诗中这样写道“明冰沃新茗”。

　　茶水冰泡技艺与普通茶艺不同的是，无需加水，只需把西湖龙井和冰块放在一起，待冰块化开即可。中茶博相关工作人员介绍，冰泡茶水口感清冽，不仅滋味清香，还能清热解暑。

　　值得一题的是，“伴月”冰茶壶茶盖设计了翡翠镶嵌，在等待西湖龙井和冰块融为一体散发香气的过程中，还极具美感。

　　中国茶叶博物馆馆长包静表示，“伴月”冰茶壶是将茶器设计从传统茶文化的复归入手，与当代人的生活场景相结合，发掘古代饮茶文化中的闪光点，引起更多当代人对茶的兴趣，赋予了古老茶文化新的活力，让文物的活力真正融入生活，服务生活。

　　现场，中茶博还发布了一款银质复刻版清中期“却月”壶。据了解，该壶的原版为中国茶叶博物馆的精品馆藏茶器之一，清代中期的锡包砂“却月”壶。

　　中茶博相关工作人员介绍，“却月”壶最大的特色就是造型取缺月为意象，突破了大众对普通茶壶饱满圆润的想象，在近似圆满的底部，凌空收足，形成一种月将满未满的形象，以寓为人处世需谦虚谨慎，凡事留有余地。

　　中茶博馆藏“却月”壶，壶身正面镌铭：“如月之曙，如气之秋，仿雪香小居法。”另一面浅刻一枝老梅，手法独到，意境清淡深远，与“却月”寓意珠联璧合。

　　现场，茶文化解读、茶艺展示、茶器体验、茶品品鉴等互动环节一一开展，与会嘉宾置身茶中，度过了一个清凉的初夏午后。(完)