七成母婴店“营养品”是固体饮料成本几十元获利丰厚

广州近日被曝出10余家医院医生以奶粉的名义向过敏儿家长推荐固体饮料“贝儿呔”“敏儿舒”，广州儿童医院珠江新城分院、广州医科大学附属第三医院、广州市儿童医院等卷入其中。目前，广州市卫健委已介入调查。

事实上，这仅是母婴领域固体饮料乱象的冰山一角。据业内人士透露，目前母婴门店所售“营养品”中，70%属于固体饮料，其中以益生菌、乳清蛋白粉为常见。此类产品还常涉及虚假宣传、概念炒作，行业准入门槛低，从厂商到渠道的从业人员素质都有待提升。

新京报记者曾对市面上10余款宣称婴幼儿可食用的益生菌产品进行调查发现，仅1家取得保健食品资质，但它们在对外宣传中多称具有调节肠胃、改善免疫等功能。一些备受家长追捧的“乳铁蛋白粉”实际上仅是带有“乳铁”字样商标的乳清蛋白固体饮料，其售价普遍在300元以上，但代工成本仅几十元。

广东等几起固体饮料冒充特医奶粉事件曝光后，母婴店主张凯华（化名）气愤之余也称不感到意外，因为从业5年来，固体饮料这类“营养品”在乡镇母婴门店中已是司空见惯——用固体饮料冒充特医奶粉的门店确实存在，但大多数商家采取的套路是在顾客购买婴幼儿奶粉时，极力推销搭售其他“营养品”，“顾客很少空着手走出门店”。

张凯华告诉新京报记者，在乡镇母婴门店出现的“营养品”包括益生菌、乳清蛋白粉、清火宝（奶粉伴侣）等。除部分产品属于保健食品或调制乳粉外，多数产品的类别为固体饮料。“目前清火宝产品已经很少了，乳清蛋白粉有所降温，最火的是益生菌。”

从业20年的连锁母婴品牌创始人李德明（化名）也向新京报记者证实，母婴渠道所售“营养品”中，有70%是固体饮料，剩余30%多是调制乳粉。从整个行业来看，连锁母婴门店50%左右的营收来自婴幼儿奶粉，辅食、零食占比约在5%-10%，“营养品”占比不会超过5%，其中的固体饮料占比不会超过3%，其余收入则主要来自服装、车床、玩具等婴童用品。

李德明认为，母婴渠道“营养品”的兴起与我国婴幼儿奶粉的监管环境有关。2013年《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则》出台，对于仅有包装能力、没有生产工艺条件的企业及仅生产基粉的企业，不予婴配奶粉生产许可。据李德明回忆，早期湖南地区有很多贴牌奶粉，并由此发展出一批奶粉专卖店。“这个政策出台后，奶粉专卖店开始向全品类转型，如增加营养品、纸尿裤等。有了渠道需求后，生产厂家也开始陆续跟进。”

2013年-2016年间，此类专卖店主要以销售奶粉和纸尿裤为主。2016年配方注册制开始实施后，由于一个工厂只允许注册3个系列9个配方，市面上的婴幼儿奶粉品牌数量大幅减少，很多奶粉厂家、销售公司、经销商、母婴渠道急需寻找其他产品支撑业绩，于是乳铁蛋白、DHA、益生菌等产品开始兴起。

成本几十元获利丰厚

在张凯华看来，巨大的利润空间是厂家及母婴店投身固体饮料“大军”甚至铤而走险的最大动因。

新京报记者此前调查了解到，2019年被市场监管部门查处的宁波特壹食品有限公司，生产的一罐400克的“佳瑞宝氨基酸配方粉”（固体饮料）市场价为338元，如果走医务渠道，拿货价可低至5.5折；走母婴渠道则拿货价为7折左右。当时一同被查处的青岛金大洋乳业有限公司的市场人员给出的母婴渠道拿货价为6.5折左右，而一罐360克的金大洋“特能舒疸黄疸期小肽配方粉”（固体饮料）零售价可达568元。

就目前母婴门店卖得最火的益生菌产品来说，其利润同样令人咋舌。新京报记者2019年7月走访市场了解到，一盒安琪纽特开智敏伴益生菌的售价为298元/盒（60g），必慧龙酵素三益菌的零售价高达358元/盒（45g）。

山东一家益生菌产品代工厂经理曾向新京报记者透露，如果定制一盒60g（2g×30袋）装，添加鼠李糖乳杆菌HN0001、乳双歧杆菌Bi-07、乳双歧杆菌HN019，每袋活菌添加量超过100亿CFU的益生菌产品，从包装、原料到生产的“一条龙”代工价仅为9.5元左右，45g规格的代工成本不会超过8.3元。“即使再加100亿活菌，成本也不会多很多。”

类似的情况，也发生在乳清蛋白固体饮料产品上。据深圳一家大型生物工程有限公司相关负责人透露，乳清蛋白原料以其中含有的乳铁蛋白量计算，分为20mg/100g、100mg/100g两个规格，后者更为常见。如果按照100mg/100g规格计算，加上一些其他原料和包装成本，则1袋（1g）乳清蛋白固体饮料的代工价格约为1元。这也意味着，一罐售价300余元的乳清蛋白固体饮料（1g×30袋），成本仅为30元左右。

瞄准母婴群体炒作概念

除利润虚高外，这些固体饮料的另一问题在于瞄准母婴群体打概念擦边球，甚至不乏虚假宣传。