加码智能化信息化 锅圈食汇APP升级

　　智能化、信息化平台建设已成为社区餐饮零售企业发展的重要推动器。锅圈食汇战略升级APP，持续加码数智化建设，提升生产经营各环节的运营效率，改善消费者体验，打造人流、物流、信息流、资金流、技术流闭环，顺应餐饮5.0时代发展趋势。

　　据了解，2019年锅圈食汇门店销售同比增长400%，并连续3年实现盈利。2020年，锅圈食汇平均每天开店12.2家，服务1.3亿用户。目前，锅圈食汇已覆盖24个省3个直辖市，200个地级市，1000个县城，门店总数超过8000家，服务顾客累计达3.6亿人次，成为中国门店最多的社区中央厨房连锁品牌。

　　门店布局快速增长、用户基数广大，汇聚起强大的人流、物流等资源，以及所处的万亿市场规模的居家预制餐饮赛道，或许都是投资机构等资金流看好锅圈食汇的因素。

　　深度信息化系统赋能

　　9月，锅圈APP完成升级。升级后，通过APP后台系统，门店人员可详细了解店内每日销售额情况、出货量情况、用户购买偏好情形等，使门店运营获得更全面的数据支撑，形成智能化、信息化系统，有助于提升门店管理精细化程度。

　　除此之外，锅圈食汇还斥资设立大数据锅圈云信息中心，运用智能化、信息化手段，形成人流、物流、信息流、资金流、技术流闭环，指导门店销售。据悉，锅圈云信息中心成立于2019年6月，集云计算、大数据分析和技术开发于一体，拥有约200位IT技术人员。

　　锅圈食汇方面称，锅圈云信息中心旨在对供应链各个流通环节信息化、智能化改造，进行数据赋能，提升供应链综合管控力，推动上游供应商以及下游门店高效运转，为门店精准营销出谋划策。目前，锅圈云信息中心已经上架和正在研发的包括动态盘点系统、SAAS云平台、智能补货系统、供应商协同系统等。

　　行业相关人士表示，在社区零售赛道，深度信息化、智能化是大势所趋，相关企业投入大量人力物力进行智慧系统研发与发展，给企业带来的是降本增效，精准运营。

　　发力线上渠道

　　锅圈APP升级将推动门店实现信息化管理，同时，将实现锅圈APP与线下门店全品类协同，火锅系列、烧烤系列、卤味系列、一人食系列、快手菜系列、饮品系列、西餐系列、生鲜系列品类一应俱全。消费者通过锅圈APP与锅圈门店，可以一站式满足在家吃饭食材所需，通过技术流、信息流实现物流统一运转。

　　锅圈APP升级，使得其在拥有中国门店最多的社区中央厨房连锁品牌基础上，打造全新增长极。锅圈食汇方面称，锅圈APP将成为实体门店的第二流量入口，为实体门店创造第二增长曲线。据其介绍，锅圈APP有效打破线下门店的物理空间限制，让锅圈门店的服务半径得到延展，让锅圈门店能够触达的消费者数量站上新的台阶，提升人流水平。

　　餐饮消费行业人士表示，锅圈食汇发力打造人流、物流、信息流、资金流、技术流，在产品创新、供应链管理、线下渠道等方面存在发展优势，随着其信息化、智能化发展的不断深入，其线上平台的持续拓展，锅圈食汇将顺应餐饮5.0时代发展，有望成为社区餐饮零售的新巨头之一，其增长趋势以及盈利能力值得市场期待。

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