江南水乡周庄庆端午水陆齐欢腾 五黄宴晒出甜蜜“土”味

　　苏州6月25日电 (黄莹)陆上锣鼓喧天，龙腾狮跃；水巷“彩”船摇曳，“游龙”滑行，在传统端午佳节，江南水乡周庄水陆齐欢腾，热闹非凡，呈现了别具特色的江南古镇生活。

　　街巷内飘扬的五毒旗、悬挂的菖蒲艾草、香气四溢的各式香袋……处处洋溢着佳节气氛。

端午佳节，在江南水乡周庄水巷上演的摇快船民俗引来游人争睹。　陆盛 摄

　　一场极具水乡特色的传统端午祭祀典礼在全福南路上举行，迅速吸引了游客的目光。跳加官、汉宫舞、上香敬酒、宣读祭文、钟馗驱邪“画额”，古风汉韵，令游人新奇不已。安徽来的陈女士说，“这种传统的端午祭祀典礼难得一见，呈现了鲜活的水乡人文风情，从中又能感受悠久的中华传统文化。”

　　陆上活动精彩纷呈，水巷也是别开生面，水上“游龙”(摇快船)风风火火。只见，渔船船头供祭着五黄(黄鱼、黄瓜、黄酒、黄鳝、咸蛋黄)，船两侧插着端午彩旗，船棚悬挂着菖蒲、艾草、彩粽等，12名撸手伴随着鼓点声整齐划一地摇撸，船在水巷中快速滑行。

端午民俗画额。　陈瑜 摄

　　72岁的鼓手蔡爱生是土生土长的周庄人，据其介绍，周庄摇快船始于清初，每逢村里有喜庆之事，摇快船是必不可少的节目。“从小时候看祖辈摇，到如今我指挥着大家摇，承载了太多美好的回忆。希望这些传统的江南民俗都能继续传承下去。”

　　听到沿岸游客们的加油助威，撸手们更是使出浑身解数，越划越快。

　　除了热闹，端午节里的水乡更是香气扑鼻，耐人寻味。精选时鲜做成的“五黄宴”秀色可餐，原汁原味的清蒸黄鱼、肉质鲜嫩的蒜子黄鳝、清香嫩滑的黄瓜蛋饺、顺滑甘甜的黄酒，再配上花雕鸡、咸蛋黄，立刻“点燃”食客味蕾。

江南一代素有端午食“五黄”的传统民俗，即黄瓜、黄鳝、黄鱼、咸蛋黄和雄黄酒。　周庄旅游公司提供 摄

　　周庄沈厅酒家厨师长朱小平介绍，江南一代素有端午食“五黄”的传统民俗，因为中医理论认为，端午节是一年中阳气最盛的时候。在这一天吃“五黄”，可以利用节气的力量，祛除五毒，抑制霉运，提升自己的精力。而周庄的“五黄宴”，由于取材自当地的田间河湖，“土”味十足，别具风味。“预定的多是家宴，大家吃的是团团圆圆、平平安安的甜蜜。”

　　坚持对传统节庆文化的挖掘和传承，享有“中国第一水乡”美誉的周庄正在不懈努力，力求让更多游客领略到中华传统文化的不朽魅力。(完)